日: 2011年4月10日

焼き魚に掛けられた、緑色のソースは何だろうと、思わず聞いてしまった、アスパラガスのソース

さわらの上に掛けられた緑色の、とろみのあるアスパラガスのソース

アスパラガスのソースは始めてでした、言われれば そうなのかとわかりますが、言われなければわからない

先付けに出てきたのは、グリーンアスパラの下に野沢菜だと思いますが、その上に胡桃のソースを掛けたもの

帆立と筍にワカメが掛けられてウルイもあった、栗のアイスクリームは美味しかったです。