東京に出張ででかけた先週、椿山荘フォーシーズンで夕食、和食とイタリアンとを選べたのですが、迷わずイタリアンに決めました、前菜で出されたのはふたつの小さな器、ひとつにはえんどう豆で作られたプリンのようなもの、もうひとつはトコブシとマンゴが入ってた美味しかったです。 自家製のパンもなかなかアンチョビとトマトで作ったものを塗って食べる、こちらもいけます、スティックは人参や玉葱などの野菜で作られたスティック、カリカリと歯ごたえが良いです。
サラダは、魚介とカネリーニ豆のサラダトスカーナ風、魚介はエビ・イカ・タコで豆が中心に野菜が、パスタはパンチェッタとトマトソースのスパゲティー、アマトリチャーナ、パスタのトマト味はとても美味しいです、メインは牛サーロインのグリル夏野菜添えバジルソース、柔らかな肉は飛べやすくバジルソースを付けて食べました、イタリアンは野菜も豊富なので良いです。 みの後のデザートはオリジナルティラミスコーヒーアイスクリーム添え、紅茶はレモンティーで頂きました。
