今回のイタリアでいちばん印象に残った食事は、フィレンツェのランチの時に食べた洋梨のパスタです。
本来、食事の時に甘いものを食べることが嫌いですデザートは別ですが、このお店の洋梨入りのニョッキを食べた時には新鮮な驚きがありました、今までに味わったことのない味です。 洋梨の甘味があるにも関わらず美味しく食べられました。 ステーキなどはどんなに美味しくても想像のできる味ですが、あの味にはビックリ
ランチを何処にしようか考えたときに美術館を見てからの時間なのでヴェッキオ橋周辺が良いと思っていて、でも橋の手前だと観光客も多く、ならば下町にあるお店だと決めていたのでトラッテリア・クワトロレオーニに行きました。イタリアでは12時過ぎたぐらいだと食事の時間にはまだ早いのか、予想以上に空いていて奥の部屋に案内わされましたが、メニューは日本語がなく、もちろん日本語も通じません、とにかく頑張ってオーダー
パスタを後、ふた品頼みました、ボロネーゼ平打ちされた麺にミートソースにひき肉を入れたものでボロネーゼは、混ぜることの意味です。 ピーチ・アッラリオーネは、太麺で美味しいパスタです。
サラダはアボガドが入っていて、ルッコラのソースと松の実が入ったサラダで美味しかった、リゾットも頼んでみました。
肉の煮込みも頼みました。 外観だとわかりづらいお店ですがね人気店で、私達が食事を終えたころには、満席になっていました。
