日: 2018年9月4日

戸倉温泉にある老舗「笹谷ホテル」

その中に本格四川の「杏苑」があります。

本日はランチの坦々麺と麻婆豆腐を頂きました。

坦々麺は胡麻の濃厚なスープです。

麻婆豆腐は鉄人「陳　健一氏」の陳麻婆豆腐で

甘みと辛みが絶妙です。