ほし乃
先日、新入社員のN君と新卒採用プロジェクトの一環として、午前中に長野工業高等学校の進路指導室へ訪問、午後からはハローワーク主催の北信合同面接会に出席してきました。となると、お昼は外食！？長野駅近辺でランチなんて、ほぼほぼないので、若いN君にどこにするか相談。彼は「ラーメンがいいです」私はらーめんに詳しくないので、お店はＮ君にお任せしました。Ｎ君が美味しいとおススメしてくれたのが「ほし乃」というラーメン店。12時前に着いたのに、すでに外に並んでいる人が・・・！！えっつ！？ここはそんなに有名なの？話を聞くと、長野では有名な「麒麟児」の店主が出したお店だというのです。「麒麟児」なら私もトレドのスタッフと行ったことがあって、いつも混んでいる名店です。なるほど納得です。
私は、特性熟成醤油そばを頂きました。N君は熟成醤油そばにトリュフ合え玉を注文。トリュフを食べたのは初めてだそうで、しかもそばって面白いですね。