桜

小布施の桜です、今日は、リトルパンプキンの料理教室の日だったので、料理教室の終わったお昼に迎えに行きました。まだ、お昼を食べていなかったので、小布施堂の春菜寿司を買いに行きました、駐車場に車を止めると、綺麗なピンク色に染まった桜が咲いていました、ちょうど見ごろです。

小布施の町の中に、同じようにピンク色のさくらが、何本も咲いていて、とても綺麗です。

春菜寿司の一人分、蓋を開けると、錦糸卵の上にシイタケ・エビ・タケノコ・ツクシ・一寸豆・山菜などがあります、春のように明るい感じのする春菜寿司です。

リトルパンプキンの料理教室で作ったのは、春野菜とベーコンのスペゲティ粒マスタード風味・魚貝のゼリー寄せ・ケーキはチョコとビスタチオのムースです。ムースだけは、少しだけ持ち帰ってくれたので味見しましたがビスタチオのムースがおいしかっです。

家に帰る前に、臥龍山の夜桜を見に行きました。 この季節には毎年見に行っている桜です。