バームクーヘン

先日、滋賀からお客様が来られその時に頂いたおみやげがバームクーヘンでした

以前はあまり好きでなかったのですが、近江八幡のたねやさんに行った時に道を挟んで建っていたクラブハリエはたねやさんと同じ会社の洋菓子部門なのですが、その店舗に入って驚いたのは行列がができていたのでした

平日で、店舗に入る前にお店から出てきた人の多くが

同じ紙袋を手にしていたのを覚えています、並んでいたのは手作りバームクーヘンの前でした

作り立てのバームクーヘンを買い求めていたのです

人が並んでいるとつられて並んでしまいます

その時に買って食べたおいしさに驚き、その時以来バームクーヘンが好きになりました

好き嫌いがある人でも本当においしいものを食べると思いが変わることがあるようです。

頂いたバームクーヘンは直径が28.1?で厚みが15?あり、ズシっと重さのあるリングでした

美味しいのはわかっているのですが、この大きさを食べられるのか心配になるほどの大きさ

箱から取り出してみると、やはり迫力の大きさです、薄く切ってみましたが厚みが15?あるので1?の厚みでも充分でした

しっとりと弾力があるバームクーヘンは一層づつ剥がせるほどの滑らかさで人気NO1のバームクーヘンであるのが

納得できるおいしさです。

お客様をお迎えしたので、庭にあるイロハモミジの葉を白いお皿に敷き花岡の生菓子の白餡の枇杷を、お出ししました

滋賀のたねやさんの和菓子もとてもおいしいです。